带你走一趟德国之旅 ~ 德式酥饼

今年的农历新年特别快到，又到了要准备一大堆的东西来过个好年。每一年，宅女都少不了要准备几样自己喜欢的饼干来过年。今年宅女决定做一直想了很多年，但都不曾出现在新年饼干必做名单里头的 ~ 德式酥饼。
这种饼干的做法很简单，而且又没有加蛋在里头，很适合宅女年初一时可以慢慢品尝的小饼点心。所以今年不必像往年一样只能望着那些荤的新年小吃望梅止渴了。

食谱源自Min。因为她的创意，让宅女超喜欢这个饼干。淡淡的绿茶味很香很香 @.@
所以宅女决定了，要把这个饼干列入宅女每年过年必做的年饼，哈哈哈哈~ （疯了）


** 德式酥饼 **

牛油 250g
糖粉 80g
马铃薯粉 250g
面粉 100g
绿茶粉 1 tbsp

做法：先把牛油和过筛的糖粉用搅拌机打至发白。然后加入已过筛的马铃薯粉和面粉拌均成面团。把三分之一的面团加入绿茶粉拌均。
取适量的原味面团和少许的绿茶面团揉成圆形，再用叉子稍微压扁。放进已预热的烤箱，以170°C 烘烤15至20分钟。