这一次,适逢新年期间,每个人都吃好料吃好多天了,不想再胀坏肚子,就决定了这次朋友的生日,咱们不要蛋糕。可是生日的人“大晒”,她说要有生日蛋糕才像庆祝生日嘛。所以决定当天买小小一块蛋糕给寿星女就好。
Ok 蛋糕解决了,再来就是安排当天的行程。可是呢!宅女是不能激的哦!有人要挑战宅女,叫宅女做蛋糕来。怎么办呢? 宅女不曾做过生日蛋糕哩!平常做给大家吃的蛋糕都没有装饰的,比较容易。这个嘛。。。高难度!
就这样,三心两意的宅女有空就一直在想如果要做蛋糕给寿星女,要做怎样的呢?宅女探过寿星女的口风了,她说要水果蛋糕。这个还好,不是很高难度,问题是宅女没有小的蛋糕模。要不太小,要不太大。
伤脑筋,怎么办呢?哦,有了,就挑战自己,做杯子蛋糕好了。小小的一杯,不会太腻。
在此要谢谢寿星女及其他朋友的喜欢。
蛋糕体食谱取自六月星空的北海道戚风蛋糕
材料(一):
蛋黄 4粒
幼糖 15g
沙拉油 30g
鲜奶 30g
低筋面粉 50g (过筛)
材料 (二):
蛋白 4粒
幼糖 50g
1)把材料(一)里的蛋黄和幼糖打发后加入油和鲜奶搅拌,再加入面粉拌均。
2)把蛋白打至起泡后,把糖分次加入打发至湿性发泡,并分三次拌入(一)料里。
3)把面糊倒入纸杯,以160°C考20分钟。
4)待蛋糕冷却后,用鲜奶油装饰。
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